Engenheiro agrônomo da Escola Família Agrícola D. Edilberto- Dona Morena participa do II Seminário do Programa Produtores do Futuro
O Programa Produtores do Futuro vem implantando
unidades de transferência de tecnologia-UTTs nas escolas agrotécnicas e família
agrícola e proporcionar alternativas para a inserção dos alunos no mundo do
trabalho e geração de oportunidades de melhoria de qualidade de vida. O
Projeto trabalha com a biofortificação de alimentos (BioFORT) que é o
melhoramento genético convencional de alimentos básicos como arroz, feijão,
milho, mandioca, feijão-caupi, batata-doce, abóbora e trigo.
O BioFORT é o projeto responsável pela biofortificação
de alimentos no Brasil, coordenado pela Embrapa, que aspira diminuir a
desnutrição e garantir maior segurança alimentar através do aumento dos teores
de ferro, zinco e vitamina A na dieta da população mais carente.
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