A Unidade M. de Saúde Félix Barroso da Silva, através da Secretaria
Municipal de Saúde de Paes Landim realizou uma palestra com a Nutricionista do
NASF Ildara Borges, na tarde do último dia (28/03), para funcionários da
referida instituição com o tema: “Boas Praticas de Manipulação de Alimentos”.
Durante a palestra foram repassadas orientações importantes sobre a
conservação, manuseio e o preparo de alimentos. Segundo a Nutricionista “A
manipulação de alimentos é o principal responsável por garantir a qualidade dos
produtos, de forma que não ofereça riscos à saúde das pessoas”. A mesma ainda destacou
que manter a higiene do manipulador e das instalações é fundamental para que
impeça uma provável proliferação de micróbios. Vale destacar que a palestra foi uma soma de
esforços da Secretaria municipal de Saúde, (NASF) e U.M.S.F.B.S. Segundo a
Diretora do Hospital Raimundinha Dias, “Este foi um momento importante para os funcionários
poderem agregar ainda mais conhecimentos sobre as boas práticas, bem como as
cuidados no manejo dos alimentos” destaca a diretora.
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